FinTechnesia.com | Baitulmaal Muamalat (BMM), lembaga amil zakat nasional yang berafiliasi dengan Bank Muamalat menggandeng mitra tepercaya melakukan inovasi. Inovasi itu mengolah daging hewan kurban menjadi rendang kaleng.
Direktur Eksekutif BMM, Novi Wardi mengatakan, pengemasan daging kurban menjadi rendang kaleng adalah bagian dari upaya BMM membantu pemerataan distribusi daging hasil kurban di Tanah Air.
Dengan diolah menjadi rendang kaleng, daging kurban lebih mudah untuk dikirimkan ke daerah-daerah di pelosok karena praktis dan awet.
“Rendang kaleng yang kami distribusikan sangat praktis karena dapat langsung
dikonsumsi tanpa perlu diolah lagi. Juga sudah melalui proses standardisasi yang tinggi dan ketat sehingga aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat yang menerima,” ujarnya, belum lama ini.
Baca juga: Mudah Berkurban ke BSI Maslahat Secara Digital melalui BSI Mobile
Pengemasan rendang kaleng telah melalui proses standar dan sertifikasi halal oleh
Majelis Ulama Indonesia (MUI), Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Hazard
Analysis and Critical Control Points (HACCP) dan ISO 9001:2015.
Inovasi rendang kaleng ini adalah bagian dari program Qurban Prioritas BMM. Fokus
utama program ini adalah mendistribusikan daging kurban ke daerah-daerah yang
masuk dalam kategori terluar, miskin, dan terdampak bencana.
“Tahun ini kami targetkan hewan kurban BMM sebanyak 3.573 setara domba atau kambing. Naik 10% dari target tahun lalu. Dengan kampanye yang telah dijalankan selama setahun terakhir ini, kami optimistis target tersebut dapat tercapai dan semoga melebihi dari pencapaian tahun 2022,” imbuhnya.
BMM membuka kesempatan bagi masyarakat yang ingin berpartisipasi dalam program Qurban Prioritas dengan menunaikan ibadah kurban melalui BMM.
Calon pekurban/mudhohi dapat memilih paket hewan kurban yang
nantinya disesuaikan dengan jumlah kaleng kurban yang akan didistribusikan. (nin)